Мастер-класс по приготовлению настоящего восточного плова

Одна из самых приятных активностей за всю поездку для нас с мужем. Если вы хотите приготовить настоящий узбекский плов в самой настоящей семейной атмосфере, то вам определено сюда. Тетя Наргиза не только обучила нас азам приготовления самаркандского домашнего плова, но и позволила почувствовать себя гостями на теплом семейном приёме, угощая в перерыве между этапами готовки вкусным чаем с мятой, сладостями и фруктами, а также рассказывая разные истории из жизни. Ну и наличие столь детального рецепта приготовления плова несомненно идет отдельным бонусом - обязательно попробуем повторить это волшебство дома, осталось лишь обзавестись казаном.

Из плюсов, очень приятная хозяйка, доброжелательная и гостеприимная! К такому человеку и хотелось попасть) Но испортило впечатление большая стройка на территории двора и она ещё не скоро закончится. Сидеть напротив недостроенного в строительных материалах здания не очень уютно. Ожидалась какая-то особая обстановка этого региона, что то национальное. Готовка плова была подробно показана, но, к сожалению, в плове мясо получилось очень жёстким. Для примера, в кафе недалеко, плов был с совсем рассыпчатым мягким мясом, чего и хотелось добиться от мастер класса.