Сербия для своих: винный тур по Фрушке-Горе и Срему

По сербским виноградникам: Фрушка Гора, Срем и авто-путешествие

Вина, история и сербский характер

Если хотите понять Сербию — сядьте за стол и выпейте сербское вино. Лучшее место для этого — Срем и Фрушка-Гора. Здесь виноградники сажали ещё римские императоры, а местные вина — автохтонный Probus, игристый Grašac, Riesling, Merlot и легендарный Бермет — ценят знатоки по всему миру. Бермет подавали при дворе Габсбургов и, поговаривают, на «Титанике».

Навстречу вкусу и истории

Мы посетим две-три винодельни с дегустациями, прогуляемся по Сремски-Карловцам, увидим фонтан «Четыре льва», кафедральный собор Святого Николая, старинную аптеку и мастерскую керамиста. Заглянем в монастырь Язак — один из «Сербского Афона».

В «Старом Орахе» нас ждёт обед по-сербски: плескавица, чевапи, форель, домашний бекон и швабский кекс куглоф. А если повезёт с днём недели — завершим день в поместье с виноградниками, старой мельницей и прудом.

Секреты, которые откроются за бокалом

Научимся читать этикетку, подбирать вино к блюду, правильно дегустировать. Услышим истории о сербских традициях, о том, как живут сегодня в сербской провинции, и разгадаем несколько тайн прошлого.