«Охота» на трюфели: узнать секреты и продегустировать

Путешествие в мир ароматов, природы и вкусов

• Вы познакомитесь с секретами поиска трюфелей вместе с опытным трюфельщиком и обученными собаками породы лаготто романьоло и коккер спаниель.

• Отправитесь в частный лес на «охоту», научитесь находить и различать грибы.

• Узнаете, как растут и созревают эти «чёрные алмазы кухни».

• Научитесь правильно выбирать трюфели, которые встречаются на ярмарках и рынках.

• Примете участие в настоящем поиске — ощутите азарт, когда собака находит первый гриб.

• По окончанию трюфельной охоты вы станете членом клуба трюфельных охотников. Награждение проходит в ресторане нашего клуба, где вам предоставляется аперитив: яичница с трюфелями и сезонными овощами, кофе с трюфелем.

В разные сезоны время охоты тоже меняется. Так как весной и осенью охота начинается рано утром в 7.00, а летом в 6.00, надо заранее приехать в Габалу и переночевать и конечно заранее забронировать отель.

Расписание охоты по сезонам:

- Зима: 09.00 - 12.00 и 14.00 - 16.30

- Весна: 07.00 - 10.00 и 17.00 - 19.30

- Лето: 06.00 - 09.00 и 18.30 - 21.00

- Осень: 07.00 - 10.30 и 16.00 - 19.00

Такое расписание будет комфортным как для гостей, так и для собак, и обеспечит наиболее высокую вероятность успешного поиска трюфелей. Но организатор не даёт гарантии, того что, охота пройдет успешно, потому, что охота зависит от времени года и погодных условий.

Если заранее шел дождь, то лучше поехать через 2 дня после дождя.

Минимальное число участников 2 человека.

Важная информация:

• Рекомендуется «дачная» форма одежды в день охоты – дождевики и спортивные куртки. Резиновые сапоги можно арендовать у фермера.