Винные легенды Черноморского побережья: знакомство и дегустация

Вы познакомитесь с винами следующих хозяйств:

• «Шато де Талю» (Геленджик);

• «Усадьба Маркотх» (Геленджик);

• «Абрау-Дюрсо» (Новороссийск);

• Винный дом «Мысхако» (Новороссийск);

• «Шато Пино» — гравитационная винодельня;

• Имение «Сикоры» — субрегион Семигорье.

Дегустация сопровождается изысканными гастрономическими парами: сыры, мясные закуски, сезонные фрукты. Вам предстоит окунуться в мир сомелье и открыть для себя множество чудесных аспектов виноделия.

Вы узнаете:

• Какие сорта винограда произрастают в живописном субрегионе Семигорье и вдоль берегов Геленджикской бухты.

• Как терруары влияют на характер напитков.

• Чем отличаются изысканные сортовые вина от искусно составленных ассамбляжей.

• Не обойдем вниманием и важные нюансы, касающиеся бокалов: какие из них идеальны для различных стилей вин.

• Что такое танины, кислотность, «тело» вина и как эти компоненты влияют на восприятие.

• Какие особенности хранят в себе разные техники виноделия: амфорная, гравитационная и выдержанная в дубе.

• Почему игристое вино подходит не только для торжественных случаев, а легкое красное не всегда требует сопровождения мяса?

Это и многое другое ждет вас в увлекательном путешествии в мир вин.

Важная информация:

• К дегустации допускаются туристы 18+ лет. Если вы берете с собой детей, для них есть безалкогольные напитки и детская площадка на открытом воздухе.

• Мы предоставляем трансфер в ресторан и обратно. Есть детские кресла/бустер. Если вы решите остаться в ресторане после окончания мероприятия, то обратные трансфер нужно будет оплатить самостоятельно.

• Вас буду сопровождать я или другой гид из нашей команды.