От Бона до Дижона: винное путешествие по Бургундии

За день путешествия мы посетим два важных города Бургундии: Бон и Дижон!

Вы узнаете:

• Как появилось бургундское виноделие в том виде, в котором мы знаем его сегодня.

• Какие лица сыграли ключевые роли в становлении региона как гастрономической и винной столицы мира и кто из правителей пытался этому помешать.

• Почему самые восхваляемые и дорогие вина мира — из Бургундии.

• Какие ещё напитки и блюда почитаются местными и почему.

• Как построен современный рынок.

• Как попасть на Оспис де Бон.

• Почему Бордо и Бургундия — два заклятых врага.

• Как, что, когда лучше пить, с чем и по какому поводу, а главное — с каким сыром.

Что вас ждёт:

Бон:

• Basilique Notre-Dame de Beaune — романский храм с элементами готики — одно из главных религиозных сооружений города (витражи XIII века и коллекция уникальных гобеленов).

• Hospice de Beaune (Hôtel-Dieu) — шедевр готической архитектуры и знаковая фигура для бургундского виноделия: у госпиталя есть свои виноградники, и он организует ежегодные благотворительные винные аукционы уже несколько веков.

• Прогулка по городу: маленькие улочки, большие винодельческие дома с известными именами и старинные средневековые капеллы.

- Винодельня с дегустацией: отправимся на одну из локальных виноделен, где вы узнаете больше о производстве вина, попробуете разные сорта и прогуляетесь по территории винодельни.

Дижон:

• Международный центр гастрономии и вина — новый гастрономически-образовательный центр с уникальной винотекой, в которой можно попробовать 50+ образцов вин, закупиться сувенирами и местными товарами.

• Прогулка по городу: собор Сан-Мишель, Нотр-Дам де Дижон, Старинная лавка дижонской горчицы, дворец герцогов Бургундии.

Важная информация:

• Это пешеходное гастрономическое путешествие по главным винным локациям Бургундии, между пунктами назначения мы будем передвигаться на поезде (15-20 минут — один переезд, всего в дороге — не больше 1,5 часов).

Билеты от Бона до Дижона включены в стоимость.

• При желании заглянем в уникальный бар с исключительно взрослыми винтажами и слепой дегустацией восьми образцов вина!